photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute 1 cuisinier en restauration collective (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où vos compétences seront mises en valeur. La Cuisine Centrale La Fabrik du Sud Loire produit, en liaison froide, plus de 4000 repas/j en pleine activité au bénéfice d'un public diversifié (allant de la petite enfance à l'adulte). Les grands principes de cette cuisine écoresponsable sont de promouvoir le « Fait Maison » et les circuits courts de qualité. D'ailleurs, elle dispose de sa propre légumerie pour le traitement des produits bruts locaux. Ce poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Les missions attendues : Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous participez à toutes les actions de préparations culinaires (déconditionnement, légumerie, production d'entrées, desserts et plats chauds) au sein de la cuisine centrale. Vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité. Pour cela, vos principales missions seront de créer,[...]

photo [Animations] Structures gonflables

[Animations] Structures gonflables

Repas - Dégustation, Pour enfants

Offranville 76550

Du 17/02/2026 au 25/10/2026

Les Étoiles Filantes et la Ville d'Offranville proposent une animation spéciale enfance pendant les vacances scolaires, avec le désormais traditionnel parc de structures gonflables temporaires d'Offranville. En intérieur, avec un service de restauration et une buvette, voici une activité qui ravit à chaque fois enfants et parents! En matinée, le site peut accueillir des groupes constitués : Centres de Loisirs, Associations, etc. N'hésitez pas à contacter les organisateurs par téléphone. Réservations uniquement disponibles pour les groupes.

photo Bourse multi-collections et vide-greniers

Bourse multi-collections et vide-greniers

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation, Fête

Montpon-Ménestérol 24700

Le 01/03/2026

Bourse multi-collections par l’Amicale philatélique et cartophile de 9h à 18h au Gymnase des Massias – 06 03 05 38 82. Vide-greniers de 3 M en Fête autour du Gymnase en extérieur de 7h à 18h – 2 € le ml - Restauration et buvette sur place – 06 07 65 57 72

photo Loto des familles

Loto des familles

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation, Pour enfants

Bœrsch 67530

Le 01/03/2026

Soirée loto conviviale ouverte aux familles, avec près de 2000€ de lots à gagner : Télévision, billets Europa Park, enceinte audio, bons d'achats, etc.! 3 parties spéciales sont prévues pour les enfants, avec des lots adaptés, afin que les plus jeunes puissent eux aussi participer et s’amuser. Ouverture de la salle à 12h30. Buvette et petite restauration sur place

photo LE CABARET PERDU

LE CABARET PERDU

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Mazères-sur-Salat 31260

Le 01/03/2026

Le Cabaret Perdu Le Cabaret Perdu a pour vocation de disparaître comme il est apparu. Il est interprété 11 fois par un collectif d'artistes et technicien.nes qui se réunissent à cette seule occasion à Mazères-sur-Salat. Ici on célèbre la folie douce, celle qui libère. On y danse, on y rit comme si demain n’existait pas. C’est un refuge pour les âmes curieuses, un repaire pour les rêveurs, un joyeux désordre où tout devient possible. On s’y égare, au détour d’une ruelle imaginaire, d’un rêve un peu trop bruyant. Le cirque défie la gravité, la raison et raconte des histoires qui se perdent entre le réel et l'absurde. La musique live voltige, les corps chantent, les voix s'enflamment et les regards brillent sous une pluie de paillettes biodégradables et de senteur de vin chaud. Préparez-vous à vous perdre, le Cabaret Perdu ne se rattrape plus. Bar et restauration sur place, chapiteau chauffé

photo Loto

Loto

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Romain-sous-Gourdon 71230

Le 01/03/2026

Loto dans une salle bien chauffée et avec une bonne sono. Bons d'achat de 30 à 350 €, jambons, rosettes, cartons de vin, etc. Cartons vendus pour 17 parties : 10 € le carton, 15 € les deux, 20 € les trois. Attention salle de 120 places penser à réserver par e-mail (saint.romain.animation@gmail.com). Buvette et petite restauration sur place.

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Pont-Salomon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

AGENT D'ENTRETIEN DES LOCAUX / AGENT DE RESTAURATION poste à pourvoir du 23 février au 20 mars 2026 ENTRETIEN DES LOCAUX - L'agent procède à l'entretien des locaux de la bibliothèque, du dojo communautaire et des salles de classe de l'école élémentaire. Ø Bibliothèque : entretien des sols, des étagères, des bureaux, des toilettes Ø Dojo communautaire : Entretien des espaces communs, des sanitaires (douches et toilettes), des vestiaires, de la salle de dojo (sols et tatamis) Ø Salles de classes : entretien des sols, des bureaux et chaises, des toilettes (remplir les dévidoirs WC et savon), vider les poubelles (y compris tri sélectif), entretien des parties communes, . PREPARATION DE LA SALLE DE RESTAURATION - Aide à la préparation des repas - Mise en place de la salle de restauration afin d'accueillir les enfants : agencement, mise en place des tables AIDE APPORTEE A L'OCCASION DES REPAS - pointage des enfants qui fréquentent le restaurant scolaire - Service des repas - Participation à l'éducation et assistance des enfants pendant les repas : apprentissage de la propreté et de la correction à table SURVEILLANCE DES ENFANTS DURANT LE TEMPS NON SCOLAIRE - Surveillance[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Solliès-Pont, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre dans un remplacement maladie: MISSIONS DU POSTE : Réaliser la plonge batterie et de son rangement sur les différentslieux de stockage, Assurer quotidiennement la livraison des repas et ponctuellement celle des produits d'entretien, Effectuer l'entretien quotidien du local plonge, du local de rangement et des zones de stockages, du local déchets et de son matériel, Entretenir le véhicule et tenir des documents de bord Effectuer l'entretien quotidien, en particulier les containers à poubelles en lien avec le Responsable du Magasin. Respecter des protocoles internes et les règles de conduite réglementaires qui lui sont soumis dans le cadre des tâches de livraisons. Participer à la bonne gestion des produits d'entretien et à la diminution du gaspillage. Participer ponctuellement aux missions : - De réception et de rangement de la marchandise - D'aide à la préparation des repas - De service des repas - D'entretien des locaux et matériels de restauration mis à disposition en dehors du local plonge, du local à déchets et des zones de stockage. CONDITIONS SPECIFIQUES : - Restauration directe en liaison chaude avec export des repas. - Travail au sein de l'unité[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Cusset, 30, Allier, Occitanie

Afin de renforcer ses équipes, Le SIVU « Cuisine Locale de Cusset » souhaite recruter un nouveau collaborateur sur la partie logistique (gestion amont et aval) de la structure. Pour candidater merci de joindre votre cv et impérativement une lettre de motivation. Expérience souhaitée : Expérience en restauration collective ou cuisine centrale dans des fonctions de livreur, préparateur de commandes et/ou magasinier. Mission principale - Assurer les livraisons des repas sur les sites annexes à la Cuisine Locale - Préparer les commandes par site selon les informations de la production en respectant les quantités, la traçabilité, les normes de qualité et d'hygiène ainsi que les délais. - Assurer la plonge du retour du matériel - Aider le magasinier dans la gestion des stocks et des sorties magasin - Garantir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec les autres membres de l'équipe o pour assurer le bon fonctionnement logistique o pour participer aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et des matériels o pour l'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques, des règles[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Loup-Cammas, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Sous l'autorité du Maire et de la directrice générale des services, vous êtes en charge du restaurant scolaire de l'école élémentaire Claude Nougaro. Vous avez en charge une équipe de 6 personnes, assisté d'une d'un/e adjoint/e. Le nombre de couvert journalier est de 200. Vos missions au quotidien sont les suivantes: - Garantir la qualité et la sécurité des repas Réception et contrôle des livraisons en liaison froide Vérification des températures et suivi des stocks Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Réalisation des autocontrôles inscrits au Plan de Maîtrise Sanitaire -Participer à la préparation et à la finition des repas Préparation et dressage des entrées et desserts Remise en température des plats Signalement des éventuels dysfonctionnements à la hiérarchie -Assurer un service attentif et bienveillant Service des repas en cantine ou en self-service Prise en compte des PAI (allergies alimentaires, régimes spécifiques) Présentation soignée des plats et accompagnement des enfants pendant le repas -S'engager dans une restauration éco-responsable Maîtrise des consommations d'eau et d'énergie Tri et réduction des déchets, compostage Recyclage[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour un CDD jusqu'au 20 janvier 2026 dans le cadre d'un remplacement suite arrêt maladie.. Mission principale : - Le (La) cuisinier planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas. - Il/Elle anime l'équipe restauration et veille à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. - Il/Elle veille à la qualité des repas et à la satisfaction des consommateurs. - Il/Elle exerce sa mission dans le respect des principes et protocoles (confidentialité des informations détenues à l'égard des résidents et respect des procédures applicables). Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : 1) Mettre en œuvre les orientations de menu établissement, en tenant compte des produits de saison et des spécificités régionales 2) Assurer la fabrication des repas en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante (y compris textures modifiées). Donc, être sensible à la situation nutritionnelle de l'ensemble des résidents et appliquer en conséquence, de façon identifiée (voire personnalisée ou individualisée), les modalités d'enrichissement[...]

photo Responsable administratif(tive) et financier(ère)

Responsable administratif(tive) et financier(ère)

Emploi Administrations - Institutions

Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

**************** Pour postuler à cette offre ***************** Veuillez joindre obligatoirement une lettre de motivation avec votre CV et envoyez votre candidature avant le 7 mars 2026. Vous pouvez personnaliser la section "lettre de motivation" pour exprimer vos motivations pour ce poste ou joindre une lettre de motivation à votre CV, sur la deuxième page de votre fichier PDF. LE POSTE : Responsable Administratif et Financier en Charge de la Restauration Scolaire, du Nettoyage des Bâtiments Scolaires et de la Sécurité dans les Écoles (H/F) L'agent supervise la gestion administrative, budgétaire et comptable sur les champs de compétences suivants : Restauration scolaire, Nettoyage des bâtiments scolaires et Sécurité des écoles. Il est garant de la qualité du service rendu. En collaboration avec la directrice du service éducation et le Responsable du secteur scolaire et périscolaire, l'agent participe à la définition et à la mise en œuvre du projet éducatif global de la collectivité. Il contribue à la bonne marche et à l'optimisation du fonctionnement du service éducation Il assiste et conseille la direction et les élus dans ses domaines de compétence Il identifie et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement au sein d'un lycée de Reims, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous pilotage du responsable[...]

photo Balade - atelier avec le restaurant

Balade - atelier avec le restaurant "La Tête Noire"

Balades

Lamballe 22400

Le 15/03/2026

Suivez Nicolas et Sothy sur le terrain pour observer, identifier et cueillir les plantes sauvages comestibles que nous offre la nature bretonne. Rejoignez-les ensuite au restaurant "La Tête Noire" pour apprendre à préparer et cuisiner ces plantes puis à les déguster autour d'un repas convivial. Repas compris dans le tarif mais le transport est à la charge du participant. Renseignements complémentaires et inscriptions par téléphone, mail, sur le site via le formulaire ou au restaurant.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Centre Hospitalier recrute un agent en restauration collective (H/F). Rejoignez le service restauration du Centre Hospitalier de Montauban et participez chaque jour à la préparation et à la distribution des repas destinés aux patients et résidents. Vos missions : - Préparer, assembler et distribuer les repas en restauration collective, - Assurer la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP), - Entretenir les locaux et le matériel, - Participer aux activités de réception, préparation, conditionnement, plonge, distribution et livraison des repas selon votre affectation. Votre environnement de travail : - Poste polyvalent sur 2 sites : CH de Montauban et EHPAD Cours Foucault, - Organisation en roulement 7j/7, horaires variables selon le secteur, - Travail en équipe dans un environnement dynamique. Profil et qualifications requises : - CAP/BEP restauration ou cuisine collective exigé, - Permis B (véhicule léger) obligatoire, - Connaissance des règles d'hygiène appréciée, - Rigueur, sens du service et esprit d'équipe. Profil recherché : - Goût du travail en équipe et respect des consignes, - Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Longué-Jumelles, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Adecco Baugé recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un Employé de Restauration Collective (H/F) pour un poste à pourvoir à Longué-Jumelles (49160). Dans ce rôle, vous serez un acteur essentiel du bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez à la préparation des repas, veillant à la qualité et à la présentation des plats. Votre contribution sera cruciale pour garantir la satisfaction des convives, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, où la collaboration et l'entraide sont primordiales. Votre rôle consiste à plonger la vaisselle, préparer les repas et assurer le service en restauration collective. Vous serez amené-e à collaborer étroitement avec vos collègues pour offrir un service de qualité, tout en respectant les standards de l'entreprise. Votre capacité à travailler en équipe et votre sens du détail seront des atouts précieux pour réussir dans ce poste. Poste à pourvoir dès mardi 27/01 jusqu'au 06/02 (pas de travail le mercredi). Horaires: 9H30 - 15H30 avec une pause non rémunérée de 45 minutes par jour soit un total de 21H hebdomadaire Ce[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Tourisme - Loisirs

Prompsat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

recherche un agent service de restauration et portage de repas pour le site de Combronde. Recrutement possible en CDD. Du 23 février jusqu'au 20 mars 2026. Remplacement congé maladie. Lieu d'exercice des fonctions : périmètre de la Communauté de communes Combrailles, Sioule et Morge. Missions principales sur les communes de Prompsat et Davayat Activités et tâches principales du poste - Participer à la vie de la collectivité Participer à des réunions de service ou de la collectivité, Participe aux évènements et temps forts de la collectivité. - Participer aux missions de distribution, de service, d'accompagnement des enfants à la restauration scolaire Préparer la salle de restauration, participer à la mise du couvert, Assurer le service à la restauration, accompagner les enfants les plus jeunes à prendre leur repas Entretien et remise en ordre des locaux : vaisselle, tables, sols, . Organiser son travail, vérifier les températures des aliments avant service. Réaliser le dressage, la distribution. Faire la plonge. Organiser le retour du matériel de livraison. Entretenir et désinfecter les locaux et le matériel : accueil et parties communes, entretien du mobilier,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts ? Rejoignez le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de Saint Dizier - Chaumont ! Lieu : Chaumont (52) et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant que Cuisinier Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine du pôle de Saint Dizier Chaumont Brienne (52) et élaborerez les repas du personnel civil et militaire. Vos missions : - Préparer les repas pour les militaires en service, - Gérer les stocks nécessaires pour la production de repas « faits maison » à base de produits frais, locaux et labellisés - Maintenir une hygiène et une sécurité alimentaire irréprochables - Travailler en équipe au sein d'une cuisine collective ou en conditions opérationnelles - Être capable d'adapter les menus en fonction des[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Vouillé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Située aux portes du Marais Poitevin, à 45' de voiture environ de La Rochelle et de Poitiers (Autoroute A 10 - axe Paris - Bordeaux sortie n°32), Vouillé (Deux Sèvres - 79), commune dynamique de 3 534 habitants et 2 200 hectares environ, recrute un agent polyvalent (restauration scolaire et entretien). Placé sous l'autorité hiérarchique du responsable de service « du responsable du service « restauration scolaire » au sein du « pôle animation, éducation et services aux familles », vous serez notamment chargé de : - Accompagner et encadrer des enfants élémentaires pendant le temps des repas scolaires - Assurer l'entretien courant des locaux et matériels après repas scolaire - Mettre en place le gouter municipal en période scolaire - Assurer l'entretien courant des locaux et matériels du gouter municipal en période scolaire - Assurer en roulement le service des repas des mercredis de loisirs et vacances scolaires ainsi que l'entretien des locaux concernés Le poste proposé est un emploi à temps non complet (25h mensualisées /annualisées). Le recrutement est réalisé par voie contractuelle. Qualités et compétences attendues : - Être organisé, dynamique - Travailler[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Auray, 56, Morbihan, Bretagne

La Ville d'AURAY (Morbihan) - 14 825 habitants recrute pour la Direction de l'Éducation, de l'Enfance et de la Jeunesse Un aide Cuisine (H/F) à temps complet La Ville d'Auray fait de la question alimentaire une priorité. Elle déploie un projet pour favoriser l'accessibilité à une alimentation de qualité au plus grand nombre sur le temps long, en veillant à être un acteur de la résilience du système alimentaire de son territoire. A travers un modèle qui lie la ferme maraîchère communale et les cuisines communales (cuisine de l'EHPA, cuisine de la crèche et cuisine centrale pour les écoles primaires), la collectivité ambitionne de proposer une restauration intégrant le respect de la qualité des produits et la juste rémunération des producteurs, l'élaboration de menus innovants qualitatifs, tout en limitant le gaspillage alimentaire et en permettant l'éveil au goût. Ainsi, ce sont 750 repas en moyenne par jour et 150 repas pendant les vacances scolaires qui seront préparés. Vous participez à la production et à la valorisation de préparations culinaires (entrées - plats - desserts) en fonction des fiches techniques et en mettant en œuvre les techniques culinaires dans le[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôpitaux - Médecine

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le CSSR Les Glamots en quelques mots Ouvert en 1992 pour répondre initialement aux besoins des personnes accidentées de la route, le Centre de Soins de Suite et de Réadaptation Les Glamots est un établissement privé à but non lucratif, reconnu comme établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) et participant au service public hospitalier. Doté de 80 lits et de 30 places en hospitalisation de jour, le CSSR propose une prise en charge globale et pluridisciplinaire, grâce à des équipements performants et une équipe professionnelle pluridisciplinaire répondant aux normes de qualité et de sécurité. Descriptif du poste la suite d'un départ à la retraite, nous recherchons un.e serveur.se en milieu hospitalier, en CDI à temps complet. Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous assurez le service des repas auprès des patients, dans le respect des prescriptions médicales, des règles d'hygiène et des protocoles en vigueur. Vous contribuez, par votre posture professionnelle et votre sens du service, au confort et au bien-être des patients. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené.e à : - Assurer la distribution des repas auprès des patients,[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôpitaux - Médecine

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Pour donner suite à des mobilités internes, nous recherchons deux serveur.ses en milieu hospitalier, en CDI à temps partiel : - Un poste à pourvoir sur un 28 heures semaine - Un poste à pourvoir sur un 24 heures semaine Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous assurez le service des repas auprès des patients, dans le respect des prescriptions médicales, des règles d'hygiène et des protocoles en vigueur. Vous contribuez, par votre posture professionnelle et votre sens du service, au confort et au bien-être des patients. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené.e à : - Assurer la distribution des repas auprès des patients, en tenant compte des régimes alimentaires et prescriptions spécifiques ; - Vérifier la conformité des plateaux-repas (textures, quantités, régimes) avant le service ; - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la démarche HACCP ; - Participer à la préparation du service (mise en place, organisation des chariots, contrôle des températures) ; - Assurer le débarrassage et le nettoyage du matériel et des locaux de restauration ; - Contribuer à la traçabilité et au respect des protocoles[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent cuisinier/cuisinière (H/F) pour un lycée basé à AUXERRE (89) CDD à pourvoir immédiatement avec possibilité de renouvellement A ce titre, vous : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc.) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Encadrer les aide-cuisiniers et les stagiaires (sans fonction hiérarchique) Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier de cuisine en cas d'absence Remplacer le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite en cas d'absence (cuisines centrales) Remplacer le responsable restauration en cas d'absence Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-des-Champs, 50, Manche, Normandie

La commune de St Jean des Champs recherche un ou une agent de restauration collective et d'entretien des locaux, pour un remplacement de congé maladie. Sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire, vous serez chargé de la production des repas, du service et de l'entretien des locaux et du matériel de restauration. Vous préparerez les repas 1 jour par semaine pour les enfants des écoles (100 en moyenne sur le temps scolaire - lundi, mardi, jeudi et vendredi). Sur la période des vacances scolaires, vous préparerez les repas du centre de loisirs(35 enfants en moyenne) la moitié du temps (du lundi au vendredi).. Vous devrez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective en vigueur. Vous serez également en charge de l'entretien des locaux des bâtiments communaux, selon les nécessités du service..

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons au sein d'un établissement de soins de suite et de réadaptation (SSR) un(e) Responsable Restauration H/F en assistance technique (900 repas par jour par jour en moyenne délivrés en chariot repas) Vous serez amené(e) à : - Définir le planning de l'équipe et les accompagner au quotidien (20 personnes) - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks - Être à l'écoute des demandes du client afin de vous adapter au mieux à ses besoins. - Transposer les besoins identifiés par l'équipe de diététicien afin d'assurer leur mise en œuvre au sein du service restauration (paramétrage conjoint du logiciel HESTIA) - Participer aux Réunions CLAN et aux commissions Menus - Améliorer, Suivre la qualité de la prestation culinaire : renouvellement des menus, contrôle des fiches techniques, être force de proposition sur les repas à thème dans le cadre budgétaire - S'assurer de la satisfaction auprès des convives (patients et personnels) - Effectuer des audits internes réguliers - Former aux bonnes[...]

photo Fête de l'Orange

Fête de l'Orange

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Podensac 33720

Du 07/03/2026 au 08/03/2026

Chaque année au mois de Mars, la Maison Lillet à Podensac accueille la traditionnelle Fête de l’Orange. Au programme : marché aux oranges, des animations variées, des exposants et une restauration sur place pour offrir aux visiteurs une expérience immersive et festive. La 22ème édition se tiendra le Samedi 7 et le Dimanche 8 Mars 2026 de 10h00 à 18h00 avec pour thème cette année… Le Brésil !

photo Soirée Cabaret

Soirée Cabaret

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Bonnétable 72110

Le 07/03/2026

Le Comité des Fêtes de Bonnétable vous invite à sa soirée Cabaret avec la Compagnie Oh my Dolls et ses danseuses ! Le repas sera élaboré par le restaurant "Les 4 saisons" de Bonnétable. Tarifs : 38€ par personne, 19€ par enfant (- 14 ans) Réservation avant le 1er mars au 06 88 94 07 56 ou au 06 71 87 39 08

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Rue, 80, Somme, Hauts-de-France

Sous la responsabilité directe du référent périscolaire de site, l'agent en charge de la restauration scolaire assure ses missions sur deux volets essentiels, selon ses qualifications et la configuration du site : préparation et service de repas en liaison froide et entretien des surfaces selon les normes d'hygiène en vigueur. Vos missions: Partie restauration : - Assurer les différentes étapes nécessaires à la préparation des repas et au service en salle ; - Connaître et appliquer la norme HACCP et les plans de maîtrise sanitaire ; - Assurer le suivi des stocks, les contrôles de températures, les protocoles d'accueil individualisé ; - Maîtriser les techniques culinaires en collectivité ; - Respecter le nettoyage et la désinfection des locaux en utilisant les produits et matériels adaptés. Partie entretien des locaux : - Organiser son travail avec méthode, selon les plannings et l'occupation des locaux ; - Maîtriser les techniques d'utilisation des matériels de nettoyage - Savoir manipuler les produits d'entretien et respecter leur usage en toute sécurité ; - Veiller à signaler tout dysfonctionnement ou anomalie sur les sites à sa hiérarchie ; - Observer les consignes locales[...]

Ressources supplémentaires